La minería es considerada una actividad de alta exigencia física, por las intensas jornadas de labores que realizan a diario los trabajadores. Por ello, es vital que el trabajador consuma la cantidad y los tipos de alimentos que le permitan contar con la energía necesaria para ejecutar sus labores.
Debido al desgaste físico que demandan algunas labores propias de la minería, es vital
mantener un régimen alimenticio apropiado para los trabajadores. Es así como una dieta balanceada -avalada por un especialista- es indispensable en los comedores de las unidades mineras. Los trabajadores mineros se enfrentan a una combinación de circunstancias de trabajo en constante cambio, como las condiciones geográfica en donde se labora. En ese contexto, si se logra dormir las horas recomendadas, y se tiene una buena alimentación,
la persona podrá soportar ciertos escenarios.
Según la Oficina Internacional del Trabajo (OIT), la alimentación es un factor importante para mantener la salud de los trabajadores. Puede ocurrir pérdidas de productividad si se tiene un mal suministro de la alimentación durante la etapa laboral. Además, se pueden
presentar algunas enfermedades que generan el ausentismo en el trabajo, y otros malestares que afectan directamente a los colaboradores.
Por consiguiente, las empresas mineras ponen énfasis en el servicio de alimentación, a fin de brindar una dieta adecuada durante el desayuno, almuerzo y cena, para elevar el
bienestar y la productividad de sus trabajadores. Uno de los aspectos más valorados por los empleados, y una de las herramientas más atractivas de las empresas para fidelizar a sus
colaboradores, es otorgar una buena dieta alimenticia, porque genera un buen ambiente laboral.
