Agricultores de Juprog fortalecen su economía con el lanzamiento de productos derivados de la papa.
Se realizó el lanzamiento de Misha, la marca de productos derivados de papa nativa, de los productores de Juprog, gracias al apoyo de Antamina en las capacitaciones técnicas.
La asociación de productores agropecuarios Cinco Troncos, del fundo Chipta y Pincullo, ofrece sus productos de derivados de papa bajo la marca «Misha». Tras un delicado proceso de cultivo y cosecha, libre de productos químicos, en el que las semillas son regadas con agua de lluvia y luego, cosechadas a mano en las pampas ancashinas, a una altura de 4000 metros sobre el nivel del mar.
Entre los productos que ofrece Misha, se encuentran la papa seca, el pan de papa, los queques con papa Huayro, el chuño, el licor de papa nativa.
La localidad de Juprog es conocida por el cultivo ancestral de papas de una excelente calidad y sabor. Misha rinde culto a la tradición alimenticia de los primeros peruanos.
Antamina apuesta por la producción de papas
Agricultores de Juprog mejoran su economía con la producción de papa nativa gracias al apoyo de Antamina con capacitaciones técnicas que mejoran la calidad de semillas. Así, la cosecha sirve para consumo familiar como para venta que ayuda a impulsar la economía de la localidad.
Entre las principales variedades de papa cultivadas, se encuentran la huayro, la huamantanga, la amarilla, la peruanita y las nativas.
24 grupos familiares en tres sectores de Juprog reciben capacitaciones técnicas, fomentadas por Antamina que también implementó un almacén, en el año 2020, para poder guardar exclusivamente las semillas obtenidas, así como más de 200 biohuertos en el que las familias pueden sembrar y cosechar sus propias verduras.
Cabe resaltar que en el 2020, se fomentó la reactivación económica de Juprog mediante ferias de productores.
