RSE. Con apoyo de Perú LNG, familias ayacuchanas de Haku Wiñay tendrán cocinas mejoradas. Con el apoyo de la empresa Perú LNG, nuevos módulos de cocinas mejoradas serán instalados en las viviendas de familias de escasos recursos económicos del distrito de San Miguel, provincia de La Mar, región Ayacucho, usuarias del proyecto Haku Wiñay del Fondo de Cooperación para el Desarrollo Social (Foncodes).
La Directora Ejecutiva de Foncodes, María Peña Wong, y el Gerente de Relaciones Comunitarias e Inversión Social de Perú LNG, Julio Rojas Lara, suscribieron la primera adenda al convenio de cooperación interinstitucional, para el financiamiento de un lote adicional de cocinas mejoradas en los poblados de Cochas y Putacca, en San Miguel.
La alianza público-privada, suscrita en el año 2014 entre Foncodes y Perú LNG, permitió poner en marcha proyectos productivos orientados a la inclusión económica, desarrollo de capacidades productivas y emprendimientos rurales, para mejorar la calidad de vida de 283 hogares de los centros poblados de Anchihauy Sierra, Totora, Hatunpallca , Osccoccocha y Collpa en el distrito de Anco; y Cochas, Putacca, Alpacorral y Pampahuayla en el distrito de San Miguel, por un monto de S/ 1’380.000.00.
Posteriormente, el presupuesto de cooperación fue ampliado por un monto de S/.6,765.56, para la instalación de 36 módulos de cocinas mejoradas adicionales. Finalmente se tendrán 283 cocinas mejoradas, como parte del componente de vivienda saludable.
En el marco de esta alianza entre Foncodes y Perú LNG, para fines del presente año, también se habrán instalado 150 módulos de riego por aspersión, 231 módulos de cultivo de hortalizas a campo abierto, 268 parcelas de pastos asociados, 93 mini parcelas de producción de granos y 60 mini parcelas de producción de tubérculos.
También 187 módulos de agroforestería, 276 módulos de producción de abono orgánico, 244 módulos de crianza de gallinas, 213 módulos de crianza de cuy y 283 módulos de agua segura. Asimismo se realizarán 14 talleres de educación financiera, concurso de vivienda saludable y se impulsarán negocios rurales inclusivos entre los usuarios de Haku Wiñay.
Estas actividades productivas se realizan con la asistencia técnica de los yachachiq, líderes comunales, quienes trabajan con grupos de familias organizadas, mediante la modalidad de núcleos ejecutores.
Recetario “Miski Mikuy”
Cabe mencionar que Perú LNG ha financiado la elaboración del recetario “Miski MiKuy, que contiene 20 recetas de comida típica de la zona, y fusionada, como olluquito con carne, tecte de quinua con hígado frito, picante de yuyo con pollo guisado, cuy al sillao, puca picante, chaufa de quinua, picante de sangrecita, entre otros; además de postres, cuyos ingredientes son producidos en la zona. Se espera que este recetario contribuya a mejorar la alimentación de las familias pobres de las zonas intervenidas con el proyecto Haku Wiñay.
Para la elaboración de este recetario y para identificar las preferencias y costumbres alimenticias de los usuarios de Haku Wiñay se realizaron estudios con las madres de las comunidades. Las recetas de las comidas típicas han sido seleccionadas y elaboradas por la ONG Prisma, y validadas por la Dirección Regional de Salud de Ayacucho (Diresa).
La versión impresa del recetario será distribuida y utilizada en sesiones demostrativas por los usuarios del proyecto Haku Wiñay de las localidades de Anco y San Miguel. La versión digital ya se encuentra en la página web de Foncodes.
